Descripción
Plato único/300gr aprox.
Uno de nuestros platos más queridos por sus texturas y ricos sabores. Tiernísimas carrilleras de cerdo cocinadas a la perfección, en su punto exacto de cocción y de textura gelatinosa. Primero sazonadas y enharinadas las sellaremos y posteriormente las estofaremos en nuestra salsa al romero y vino blanco, una salsa a la que no le puede faltar un buen pedazo de pan para disfrutar. Acompañada de patatas agrias y dulces fritas para realzar los sabores de este guiso tradicional.
Ingredientes: Cerdo, harina, cebolla, puerro, nabo, chirivía, boniato, brandy, vino blanco, romero, sal, calabacín, pimientos, zanahoria, nueces, aceite de oliva, pimienta, patatas, gluten, frutos secos de cascara, apio, soja, mostaza y sulfitos.
Este plato puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.
