Descripción
25cm de diámetro/ de 6 a 8 raciones.
Este bizcocho no es ligero y esponjoso, pero si jugoso y rico. Con una base de calabaza asada, relleno con un ganaché de chocolate oscuro que no llega a ser de pureza tal que amarga como otros de mayor porcentaje en cacao, por lo que endulza el punto justo para así combinar con presencia de la calabaza. Elaboración contundente y rica en aromas para los amantes del chocolate. Pruébalo y apostamos que no te dejará indiferente.
Ingredientes: harina, mantequilla, azúcar, leche, vainilla, nata, chocolate, calabaza, gluten, huevos, lactosa, frutos secos de cascara y soja.
Este plato puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.
